Küchenwelten
KÜHLGERÄTE
Optimal eingefroren
Im Winter machen sich heimisches Obst und Gemüse rar auf Marktständen und in Supermärkten. Und bei Importware reduzieren sich durch Transport und Lagerung die Vitalstoffe. Die Alternative? Tiefgekühltes. Am besten Produkte aus dem eigenen Garten oder frisch vom Feld, optimal eingefroren und gelagert im modernen Gefriergerät.
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Gefriergeräte
Ganz klar: Frisch geerntet schmecken Obst und Gemüse am besten. Doch vor allem im Winter wird es eng auf dem Speiseplan, wenn das saisonale Einkaufs- Prinzip konsequent durchgezogen wird. Diverse Kohlsorten, Karotten, Kartoffeln, Zwiebeln und Wintersalate, Äpfel und Birnen – auch die fantasievollsten Kochkünstler kommen bald an die Grenzen ihrer Kreativität. Importierte Gemüsesorten und Früchte sind kostspielig. Und Geschmack und „innere Werte“ bleiben im wahrsten Sinne des Wortes auf der Strecke, denn lange Transportwege und Lagerzeiten zerstören wertvolle Vitalstoffe wie beispielsweise Vitamin C. Ideale Alternative ist das Einfrieren frischer Kost während der Erntesaison.
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Immer frisch
Gleich nach der Ernte in die Tiefkühltruhe gepackt, bewegt sich der Vitamin C-Verlust nach vier Monaten Lagerung um die 15 Prozent. Im Durchschnitt lässt sich Obst und Gemüse tiefgekühlt bei minus 18°C ein bis zwei Jahre lagern, ohne dass die Qualität wesentlich abnimmt.
Gefriergeräte werden als Stand-, Unterbau- und Einbaugeräte angeboten. Standgeräte sind frei stehende Schränke und Truhen. Wenn sie den Normmaßen entsprechen, passen sie bündig neben oder zwischen die Küchenmöbel.
Unterbaugeräte können unter die durchlaufende Arbeitsplatte eingeschoben werden, sie sind dekorfähig und integrierbar erhältlich.
Einbaugeräte lassen sich in vorhandene Schrank- und Raumnischen einpassen und mit einem Dekorrahmen versehen; eine Dekorplatte aus dem Küchenmöbel- Programm sorgt für die harmonische Optik.
