Küche & Design

Frau kocht, Mann isst – diese Arbeitsteilung ist nicht mehr gang und gäbe. Zwar sagen viele Männer nach wie vor, dass sie nicht kochen können. Doch die Zahl derer steigt, die das (Koch-)Feld nicht mehr auschließlich ihren Frauen und Lebenspartnerinnen überlassen möchten. Kochen beinhaltet kreatives Tun, sinnliches Erleben beim Einkaufen, Vor- und Zubereiten von Lebensmitteln, ästhetischen und kulinarischen Genuss.

Es erfordert ein gewisses handwerkliches Geschick, beschert Erfolgserlebnisse. Zudem ist das Kochen heutzutage eine Tätigkeit, bei denen Anwenderinnen wie Anwender ihrer Begeisterung für ausgefeilte Technik freien Lauf lassen können – wobei Technik-Freaks bis dato überwiegend männlich sind. In der Summe stehen auf der Haben-Seite eine Menge Faktoren, die unsere Männerwelt dazu animieren, sich regelmäßig ihren „Platz am Herd“ zu reservieren. Wenn auch Sie zu den aktiven Gourmets gehören: Redewendungen wie „sich an den Herd stellen“ sind aus technischer Sicht nicht mehr der Weisheit letzter Schluss.

Als „Herd“ wird die bauliche Einheit von Kochfeld und Backofen bezeichnet. Doch sofern es das Platzangebot in der Küche erlaubt, sehen aktuelle Küchenplanungen den Einbau von zwei jeweils autarken Hausgeräten vor. An erster Stelle zu nennen ist die Riege der Kochfelder, die stetig um spannende Entwicklungen erweitert wird. Richtige Schmankerl sind beliebig kombinierbare Kochmodule.
Statt einem Kochfeld mit einer Beheizungsart können Sie aus einer Palette schmal gebauter Spezialisten wählen: Je nach Fabrikat erhältlich sind Elektro-, Induktions- und Gaskochfeld, Induktions-Wok, Fritteuse, Grill, Teppan Yaki, Salamander – eine den Profiköchen „abgeguckte“ Innovation zum Gratinieren, Überbacken und Warmhalten von Speisen –, Muldenlüftung. Die Modul-Spannbreite variiert von Hersteller zu Hersteller, und es gehört ein wenig Fingerspitzengefühl für die eigenen Koch- und Essvorlieben dazu, um die individuell exakt passende Marken- und damit auch Modul-Auswahl zu treffen.

Das fällt zwar schwer angesichts des optisch und funktional markenübergreifend tollen Hightech-Designs, macht jedoch Sinn: Wer einmal jährlich frittierte Teigtaschen isst, benötigt „nicht wirklich“ eine Einbau-Fritteuse. Im Kinderhaushalt, in dem Pommes die Leibspeisen-Liste anführen, liegen die Prioritäten dagegen anders! Abgesehen von Nutzwert-Erwägungen: Kochmodule bieten das Ideal, um Kochlust und Experimentierspaß voll und ganz auszukosten – technische Raffinessen inbegriffen, über die ebenso das moderne 60-cm-Kochfeld und XXL-Kochfelder in 80 oder 90 cm Breite verfügen. Für alle Bauvarianten ist das technische Büffet angerichtet – es müssen nur noch die „geschmacklich“ passenden Kochfeld-Details gewählt werden: Blitzschnelle Ankochautomatik und zuverlässige Abstellautomatik.

Die „Stop-and-go“-Taste, mit der verhindert wird, dass Speisen bei Unterbrechungen überkochen oder anbrennen. Automatikprogramme, die jeder Speise von Fisch bis Steak die optimale Hitze zuführen.