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TREFFPUNKT KÜCHE

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Allzu große Vorsicht oder verantwortliches Handeln? Tatsache ist, dass die Küche viele „Stolperfallen“ für Jung und Alt zu bieten hat. Bei welchen Produkten Vorsorge richtig ist, hängt von den Anforderungen im Haushalt ab: Es gibt für jeden das individuelle Sicherheitspaket aus tollen Produkten.

Sinnvolles Sicherheitspaket

Kinder lieben es, in der Küche zu spielen. Um größere Unfälle zu vermeiden, lässt sich ein Sicherheitspaket nach Maß schnüren. Foto: Nolte

„Das ist ja noch mal gutgegangen“: Der Stoßseufzer gilt vielleicht dem Topf mit kochender Suppe, der gerade noch vor dem Umkippen bewahrt wurde. Oder dem Umstand, dass beim Abstellen des heißen Kuchenblechs trotz einer Schlitterpartie auf heruntergefallenem Obst so mal eben die Balance gehalten werden konnte.

Nun, es kann immer passieren, dass der Ellenbogen versehentlich gefüllte Gefäße auf den Boden befördert oder dort unbemerkt rutschige Schneideabfälle landen. Deswegen sind keine Auffangnetze nötig. Wichtig jedoch ist generell ein tritt- und rutschsicherer Bodenbelag in der Küche. Genauso knapp lassen sich nicht alle Fragen klären, wenn Sie blauen Flecken, Brandblasen und Verbrühungen oder Schnittverletzungen vorbeugen möchten.

Das sinnvolle Sicherheitspaket wird exakt auf Ihre spezifischen Anforderungen hin geschnürt.

Sicherheits-"Tricks"

Wenn die Kraft in den Armen fehlt, um schwere Töpfe über anderes Kochgeschirr nach hinten zu heben, muss noch lange nicht auf die Drei-Komponenten-Mahlzeit verzichtet werden: Am linear aufgebauten Kochfeld, hier von Bauknecht, lässt sich jedes Kochgeschirr bequem bedienen. Erhältlich in der Größe 77 x 35 cm als Gas- oder Induktionskochfeld.
Foto: Bauknecht

Die Messeschublade lässt sich mit einem Magnetverschluss sichern, das Kochfeld mit einem davor montierten Herdschutzgitter. Bei Backöfen ist eine Mehrfachverglasung der Tür sinnvoll, wie sie bei Markenprodukten serienmäßig eingebaut wird. Sie signalisiert beim Anfassen „warm“ und damit „Vorsicht“, wird jedoch nicht so stark erhitzt, dass Brandblasen entstehen. Ein weiterer Sicherheits-„Trick“ besteht darin, Backofen, Dampfgarer, Mikrowelle hoch in einen Schrank einzubauen. Kleine Kinder erreichen ihn nicht, und die Großen – die erhalten hiermit altersunabhängig ebenfalls einen Baustein zu mehr Sicherheit. Auch im kinderlosen Haushalt.

Die Backofentür kann geschlossen bleiben, um sich über den Bräunungsgrad von Kuchen oder Grillgut zu informieren. Damit ist ausgeschlossen, beim prüfenden Blick versehentlich das Türinnere oder das Blech zu berühren und sich die Finger oder das Handgelenk zu verbrennen – mal eben den Inhalt anzutippen, davon sind auch Erwachsene nicht frei. Grundsätzlich sicherer – und komfortabler – sind Backöfen, deren Backebenen auf Teleskopschienen laufen. Bleche, Roste oder Bräter lassen sich ganz einfach anheben und entnehmen, egal, wie schwer sie sind und wie weit deshalb die Ellenbogen gewinkelt werden.

Bedenkenswert beim Hocheinbau sind Backofenmodelle mit seitlich angeschlagener Tür und großem Öffnungswinkel: Manchmal bzw. manchen fehlt die Kraft im Handgelenk, um zuverlässig Schweres zu bewegen. Dann kann es passieren, dass die Hände beim herkömmlichen Klappen-Modell mit dessen heißer Türinnenseite in Berührung kommen. Fehlt die nach vorne ausgeklappte Tür, stehen die Nutzer in einem besseren Zugriffsabstand vor dem Gerät, sie gleiten beim Anheben eines „gewichtigen“ Bräters nicht so schnell ab.

„Auch beim Einbau der Dunstabzugshaube spielt das Thema Sicherheit eine Rolle. Es gibt Vorschriften zum Abstand zu einem Elektrokochfeld, bei Flachschirmhauben 43 cm, bei anderen Modellen 55 cm.

Der Dunstabzug über einem Gaskochfeld, er beträgt 65 cm, muss vom Schornsteinfeger genehmigt werden. Darüber hinaus hängt die Sicherheit von zuverlässiger Pflege ab: Dunstabzüge sind mit Fettfiltern ausgestattet. Wenn zum Beispiel in einer Pfanne Öl in Brand gerät, kann eine Stichflamme auf die Oberfläche des Fettfilters übergreifen und ihn entzünden. Es ist wichtig, ihn regelmäßig auszuwechseln.“